Alkoholfrei und charakterstark

Mit dem Hell alkoholfrei bringt die Klosterbrauerei Andechs Anfang Februar eine neue Biersorte auf den Markt. Die Neuheit sei nach dem klassischen Mehrfach-Maischverfahren eingebraut und stehe – obschon alkoholfrei – mit seinem kernigen und feinherben Charakter klar in der eigenen klösterlichen Brautradition, so das Unternehmen. Um den Alkohol bei niedrigen Temperaturen schonend zu entziehen, habe man mehrere hunderttausend Euro in Anlagentechnik investiert.